OPPO 機は、プレインストールされているアプリをほとんど無効化またはアンインストールできません。
中には怪しげな（と、私が感じている）ものもあります。
Android Platform Tools の adb コマンドで無効化または削除します。
このツールは Windows PC 用と Mac 用がありますのでそれぞれに応じてインストールします。
また、対象の OPPO 機は「開発者向けオプション」を有効化し、USB 接続して、USB デバッグモード にします。
コマンドラインから以下のコマンドを入力します。
■ アプリ・パッケージの削除の場合
$ adb shell pm uninstall -k --user 0 パッケージ名
■ アプリ・パッケージの無効化の場合
$ adb shell pm disable-user --user 0 パッケージ名
■ アプリ・パッケージの有効化の場合
$ adb shell pm enable パッケージ名
例えば Gmail を無効化の場合、は次のようにします。
$ adb shell pm disable-user --user 0 com.google.android.gm
私は以下のものを無効化しました。
リスト中 赤字 で示したものだけでも無効化しておいた方がいいでしょう。
---- アプリ名 ---- ： ---- パッケージ名 ----
Android Auto ： com.google.android.projection.gearhead
Athena ： com.coloros.athena
Degital Wellbeing ： com.google.android.apps.wellbeing
Duo ： com.google.android.apps.tachyon
FMラジオ ： com.caf.fmradio
Facebook App Installer ： com.facebook.system
Facebook App manager ： com.facebook.appmanager
Facebook Services ： com.facebook.services
Files by Google ： com.google.android.apps.nbu.files ➞ ファイルマネージャーは別のものを使用
Gmail ： com.google.android.gm ➞ メールアプリは Spark を使用
Google Pay ： com.google.android.apps.walletnfcrel
Google Play Services for AR ： com.google.ar.core
HeyTap Cloud ： com.heytap.cloud
Music Party ： com.coloros.musiclink
Netflix ： com.netflix.mediaclient
OPPO Cloud ： com.coloros.cloud
印刷スプーラ ： com.android.printspooler
永続的なプロセス管理 ： com.coloros.appmanager
おサイフケータイ Webプラグインセットアップ ： com.felicanetworks.mfw.a.boot
おサイフケータイ アプリ ： com.felicanetworks.mfw.main
おサイフケータイ 設定アプリ ： com.felicanetworks.mfs
キッズスペース ： com.coloros.childrenspace
ゲームスペース ： com.coloros.gamespace
コンパス ： com.coloros.compass2
スマートアシスタント ： com.coloros.assistantscreen
データ移行 ： com.coloros.backuprestore
テーマストア ： com.heytap.themestore
ファイル ： com.google.android.documentsui
ファイルマネージャー ： com.coloros.filemanager
フィードバック ： com.coloros.logkit
フォンマネージャー ： com.coloros.phonemanager
ルーチンテスト ： com.coloros.healthcheck
ロック画面マガジン ： com.heytap.pictorial
入金取引保護 ： com.coloros.securepay
写真 ： com.coloros.gallery3d
天気 ： com.coloros.weather2
天気サービス ： com.coloros.weather.service
時計 ： com.coloros.alarmclock ➞ Google の時計を使用
時計（ウィジェット）： com.coloros.widget.smallweather
音楽 ： com.heytap.music
機種により次のものも無効化するといいでしょう。
セキュア決済 ： com.nearme.atlas / com.nearme.instant.platform
Logkit ： com.oppo.logkit（または com.oppo.〜 を com.coloros.〜 に置き換え）/ com.oppo logkitservice
Power Monitor ： com.oppo.oppopowermonitor（または com.coloros.〜 に置き換え）
検索 ： com.oppo.quicksearchbox（または com.coloros.〜 に置き換え）
FingerprintSensorTest ： com.oppo.fingerprints.fingerprintsensortest（または com.coloros.〜 に置き換え）
かなりスッキリすると思います。